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VP3300

Améliorez l'expérience de restauration grâce aux tablettes Samsung intégrées avec le VP3300 d'ID TECH

ID TECH améliore la rapidité du service client dans les restaurants BJ's grâce au VP3300, en partenariat avec MTECH et Samsung. L'équipe de direction de BJ's a collaboré avec MTech Mobility pour concevoir une solution personnalisée associant le terminal de paiement mobile d'ID TECH, des tablettes robustes Samsung et un périphérique sur mesure conçu par MTech pour répondre à ces enjeux.

Le défi

BJ's a été l'un des premiers adoptants de la technologie mobile dans ses restaurants, conscient de la valeur qu'apporte l'équipement des serveurs avec les bons appareils. Cependant, les limitations fonctionnelles de leurs tablettes existantes — notamment l'autonomie de la batterie et les problèmes de connectivité — engendraient des engorgements aux terminaux de point de vente (PDV) fixes et empêchaient les serveurs de BJ's d'offrir le meilleur niveau de service à leurs clients.

Les tablettes précédentes n'étaient pas non plus étanches. Dans un environnement de restauration exposé à l'humidité — bars, plateaux de tables, zones de plonge — cette robustesse est essentielle. Le principal problème restait toutefois le temps consacré à la maintenance. MTech Mobility, prestataire de services de mobilité managée de longue date pour BJ's, faisait de son mieux pour assurer le suivi des interventions et des réparations, mais savait que son client avait besoin d'une nouvelle solution.

La solution

MTech s'est également rendu sur site pour consulter les serveurs et observer leur utilisation des appareils. Sur recommandation de MTech, BJ's a choisi de déployer des tablettes robustes Samsung Galaxy Tab Active, ensuite intégrées avec le VP3300 d'ID TECH et déployées dans l'ensemble des restaurants BJ's à travers le pays.

« Nous avons démontré la valeur et les capacités de personnalisation de la gamme de produits Samsung, puis élaboré une solution de service rationalisée », explique Tony Fernandez, PDG de MTech, « comprenant l'approvisionnement des appareils, la configuration, les périphériques et la sécurité, les logiciels et la gestion du cycle de vie — le tout pour moins de 30 $ par appareil et par mois. »

Résultats

Les tablettes Samsung Galaxy Tab Active intégrées à la coque personnalisée de MTech et aux services managés ont apporté une amélioration spectaculaire : les pannes d'appareils ont diminué instantanément. Les retours des serveurs ont été unanimement positifs. Les temps d'attente aux stations PDV fixes ont chuté — pratiquement du jour au lendemain — et les serveurs peuvent désormais avoir la certitude que leurs commandes en salle seront enregistrées avec précision et dans les meilleurs délais.

Plus important encore, l'expérience client a été immédiatement rehaussée. Les commandes étant enregistrées et transmises en cuisine avant même que les serveurs n'aient quitté la table, elles sont « en préparation » dès réception du bon de commande. Cela se traduit par des temps d'attente réduits pour les clients, une rotation des tables plus rapide — et des revenus plus élevés pour les serveurs.

À propos de nos partenaires

En tant que leader mondial de la mobilité d'entreprise et des technologies de l'information, Samsung propose des produits et des services aux entreprises pour les aider à concrétiser les promesses de la transformation numérique. Son portefeuille couvre les smartphones, les tablettes, les Chromebooks et les objets connectés, ainsi que les affichages numériques, les moniteurs, les téléviseurs pour l'hôtellerie et les disques SSD. Samsung s'engage à placer le client professionnel au cœur de chacune de ses actions, en proposant des produits, des solutions et des services complets à destination de secteurs variés : éducation, administration fédérale, finance, santé, hôtellerie, sécurité publique, commerce de détail et transport.

BJ's Restaurant & Brewhouse, un restaurant de type pub convivial adapté aux familles, exploite plus de 200 établissements dans 30 États. Ses origines dans la pizzeria — marquées par une touche californienne revisitant la deep dish de style Chicago — restent bien présentes, mais au fil des années, BJ's a élargi sa carte et développé un programme primé de bières artisanales. Un établissement BJ's typique accueille 250 personnes — soit 47 % de plus que la moyenne des restaurants —, ce qui rend d'autant plus indispensable la fluidité et l'efficacité des opérations.

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