MTech

BJ's è stata una delle prime catene a adottare la tecnologia mobile nei propri ristoranti, consapevole del valore di dotare i camerieri degli strumenti giusti. Tuttavia, le funzionalità limitate dei tablet esistenti — tra cui problemi di autonomia della batteria e di connettività — causavano code ai terminali fissi del punto vendita (POS) e impedivano ai camerieri di BJ's di offrire il massimo livello di servizio ai clienti.

I tablet precedenti non erano nemmeno impermeabili. In un ambiente ristorativo con superfici bagnate come bar, tavoli e zone lavaggio, questa resistenza è fondamentale. Il problema principale, tuttavia, era il tempo dedicato alla risoluzione dei guasti. MTech Mobility, fornitore storico di servizi di mobilità gestita per BJ's, faceva del suo meglio per garantire assistenza e riparazioni, ma era chiaro che il cliente aveva bisogno di una nuova soluzione.

I tablet Samsung Galaxy Tab Active integrati con la custodia personalizzata di MTech e i servizi gestiti hanno portato a un miglioramento significativo: i guasti ai dispositivi si sono ridotti immediatamente. Il feedback dei camerieri è stato estremamente positivo. I tempi di attesa alle postazioni POS fisse sono crollati — praticamente dall'oggi al domani — e i camerieri possono ora contare sulla certezza che gli ordini al tavolo vengano registrati in modo accurato e tempestivo.

Soprattutto, l'esperienza degli ospiti è migliorata istantaneamente. Poiché gli ordini vengono registrati e inviati in cucina ancora prima che i camerieri abbiano lasciato il tavolo, le comande sono "in lavorazione" nel momento stesso in cui arrivano. Questo si traduce in tempi di attesa più brevi per gli ospiti, una rotazione più rapida dei tavoli e maggiori guadagni per i camerieri.

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